店名:爵世鐵板料理
地址:桃園市中正路851號 (慈文中學附近)
電話:03-3176199

營業時間:11:00~22:00

停車場有無:有

滑鼠移至照片可放大

 


 

桃園市鐵板燒吃過的有大埕、欣欣、大埔、可口全客、千楓、御廚、紅牌、夏慕尼等等

最近在中正路慈文國中附近,足天下養生館對面新開一間爵世鐵板料理 ,感覺還不賴..

 

為了一探究竟,於是決定嚐鮮看看

店內走黑白色調
廚師的衣服有別於一般看到的白色
他們家是灰色調配紅色領巾

 


飲料可無限暢飲
有柳橙汁跟水果茶可選擇

 


套選類可分為雙人套餐商業套餐肉類、海鮮主類套餐

價格走中上價位,跟御廚鐵板燒差不多價位

雙人套餐分A.B二款,算是海陸餐大集合了!
A款價格1180,B款則是950大洋
差別在於牛排與魚排的種類不同

今晚我們決定嘗試雙人B套餐

 


商業特餐也分A.B二款
A餐320元,B餐則是370元
差別在於肉類選擇性不一樣

跟雙人套餐也有些不同
請參考照片菜單所示~

 


個人套餐有分肉類正餐&海鮮正餐
選擇性挺多的~
價格約在210~450之間

 


單點類
個人覺得最妙的莫過於美國大干貝韓國生蠔還有起司魚卵蛋
這在一般鐵板燒店是沒有的

 


馬鈴薯水果沙拉

一開始端上桌時..
還在想怎麼還沒用餐就先上甜點冰淇淋了@@
原來是沙拉啦XD

 


綿綿的~馬鈴薯泥沙拉

 


蔥花蛋50元


煎的"恰恰"的蛋皮
引來陣陣蛋香味
連淋上醬油膏都要來點藝術美感。

 


夾上一塊蔥花蛋,搭上鹹鹹甜甜的醬油膏~就可以扒好幾口白飯了。

 


時蔬、嫩芽

口味偏清淡爽口,吃重口味的朋友可以跟師傅事先告知
當吃完時,
師傅會詢問:菜夠吃嗎?是否還需要再炒一份?
真Nice!當然我又點了一份來吃~
沒另外加錢!真是揪感心!!不知是因為點雙人套餐的關係還是來用餐的客人都是如此!?

 


不管點哪一種餐點..
都會有時蔬、嫩芽、公司例湯、香鬆白飯與沙拉
他們家的白飯煮的不會乾硬,所以我很喜歡
公司例湯這天是蘿蔔湯,很清甜。

 


雪花沙朗牛排

 

師傅在煎牛排時會詢問需要幾分熟
我們異口同聲點了七分!哈哈~XD
瞧牛排煎的很均勻吧~!裡面還帶點嫩紅色@@

 


夾上一塊沙朗牛排
看是要搭香酥蒜片或是沾店家附的玫瑰鹽
任君選擇

 


精選三品鮮

裡面有蟹肉、蚵仔、蝦仁
配菜利用芹菜炒香來提味
最後用魚卵點綴

 


南洋大蝦排則是煎好後再放上一片香香濃濃的起司
再灑點七味粉提味

 


鮮蚵超超超肥啊!!
忍不住夾一顆起來給大家瞧瞧
蚵囊簡直快爆開啦XD

 


南洋大蝦排
蝦肉也是肥又大隻
不是一般白蝦可以比擬的@_@

不需費心剝殼,因為蝦殼已經事先剝除啦

蝦肉很緊實,搭上起司..真是香又好吃啊!

 


挪威鯖魚排

魚排的份量很大塊,不是小小一片那種
外皮抹些粉煎的酥酥的,最後灑上七味粉
沒有魚腥味,很好吃


肉質真的很新鮮
不愧店名上打著"究極鮮"的名號
我不愛吃魚..但他們家的魚排我還挺愛吃的。

 


大集合!!
這就是雙人餐B的組合

時蔬跟豆芽是一個人一份,其餘的菜都有拍到啦!

份量還挺多吧~!真的是海陸大集合!

 


甜點-紫米湯

紫米含有豐富的蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫黃素、葉酸、 鐵、鋅、鈣、鉀、鎂、磷等多種微量元素。

因紫米亦含豐富的膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,防止便祕是民間最好的補品。
一堆的好處,超適合女生們多吃的啦!
所以我嗑了二碗@@

 

這餐吃了下來,發現每道菜的口味跟配菜組合都有些許不同

例如海鮮類,

例如點個人套餐-蝦仁的話,是跟蛋做組合;鮮蚵是豆腐;軟絲則芹菜。

跟一般平價鐵板燒不同的是,

每道菜幾乎以清炒的方式,僅以玫瑰鹽或七味粉做調味

沒淋上一堆Sauce

像雪花沙朗僅是略煎後即上桌,附上玫瑰鹽跟蒜片酥做搭配

而雞腿排也是煎熟後淋上些許檸檬汁與撒點七味粉上桌

幾乎以原味的方式呈現

倒是師傅如果能夠多跟客人做互動就更好了!

環境方面,因為新開幕,所以蠻新的

 

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留言列表 (5)

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  • Dreamwalker
  • 有路過此店,下次有機會去吃吃看!

  • 七先生與艾小姐
  • 是說如果鐵板燒的師傅沒法跟顧客有多一點的互動,氣氛真的會很「乾」ㄟ!XD
    但這家的料看起來有澎派!有機會的話我也想吃吃看!!^O^
  • 面對面沒互動..真的太可惜啦~!!

    lovelulu122 於 2011/06/17 00:36 回覆

  • 悄悄話
  • 三高吃漢
  • 哇哈哈~我好久沒出現啦~