α-Nιの食光旅行

這天L先生跟強芳夫妻檔約好要在台中一起練習結婚當天要跳的舞蹈

趁著他們在練習的時間..我就偷溜出來找尋美食啦~

這次由有力的在地人士小哲先生帶領我去尋找美食

原本要去的是大里某一間很有名的肉圓店，據說只賣幾個小時而已

結果他開車載我到那裡，只見鐵門拉下來......

上面張貼著紙條『今日公休』

我心裡頓時OOXX..

大喊著＂小哲先生你沒在做功課啊！星期天公休還帶我來吃＂

小哲先生搔搔自己的頭直說：我不知道星期天公休啊！

看著想吃的肉圓店鐵門深鎖......心情好Bad

還好小哲先生像一休和尚一樣突然＂瞪＂一下！馬上又帶我去吃另一間他覺得還不錯吃的肉圓店

好不容易終於到達～原來是在忠孝夜市內啊！

店名是～南台中肉圓店

很乾淨的感覺！

油鍋裡的肉圓被油泡弄的起起伏伏

晶瑩剔透的肉圓令我好想趕快來上一口了

點了一顆肉圓吃吃先！

肉圓$35元

感覺肉圓份量沒有彰化肉圓來的大

但皮還挺Q彈的~

醬料甜醬部份是採用麵粉+水+白砂糖的方式去調和的傳統醬料

再搭上醬油膏跟他們店裡特製的辣醬

他們的辣醬吃的到辣椒籽，所以非常的辣！很夠味～

肉饀挺扎實的

還有筍塊～吃起來脆脆的口感

這天天氣還有點涼

所以點了碗貢丸湯暖暖身子

小哲先生在吃完後，外帶了幾顆肉圓準備給他親愛的小禹當晚餐享用！

他跟老闆娘要求要附香菜，老闆娘給了他一個袋子讓他裝到爽

瞧他速度真快～我真擔心那一籃香菜整籃被他夾光光～

接著小哲先生介紹起隔壁的正老牌麵線糊，聽他說也是老店之一

上門的客人還真不少呢～

客人不斷的上門，店員們個個忙著呈麵線，收錢～

炸魷魚嘴

在攤子上看到魷魚嘴給它拍了下來

我個人覺得整碗最特別的就是魷魚嘴了吧

他們家的ＭＥＮＵ

哇拷～一碗麵線50元開始起跳

小哲先生說好像又漲價了～

他們家還有賣臭豆腐

但我對臭豆腐沒好感，因為不知怎的～只要有臭豆腐在我附近

總覺得我身上有臭豆腐味，而且可以持續一整天......

蚵仔這樣的放置方式..只讓我覺得好像"嘔吐痰"

點了一碗跟小哲先生分二碗吃

不然晚點還有大餐吃~要留點肚子吃晚餐才行!哈~

魷魚嘴蚵仔麵線$60

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麵線的粗細程度是我吃過的麵線裡算細的吧~

魷魚嘴只有3個@@吃起來真不過癮~

事先已經炸好後放涼再等客人上門才裝在麵線裡，所以嚐起來沒有剛炸好的那種酥脆感

但在麵線上的淋醬我覺得蠻特別的

替這碗麵線加分不少

淋醬是老闆用乾淨的豬油與多種辛香料爆香而成

因為有灑些許的九層塔，所以吃起來有陣陣的九層塔香味

很感謝這回由小哲先生帶路

不過沒吃到大里肉圓真的很口惜～下次有機會再有勞你嚕！

也希望下次再到台中時能跟小禹見到面！哈哈～

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【相關資訊】

忠孝夜市

地址：台中市南區合作街 70-2號（忠孝路口）

正老牌麵線糊營業時間：15:00~01:00(五、六則是15:00~01:30)

【其他肉圓店食記請參考】

台中大甲-小酒攤吃喜酒&苗栗苑裡-垂坤肉鬆店VS茂焱肉圓

台中大甲-鎮瀾宮旁蔣公路夜市(東港肉圓)

桃園-肉圓二連發~!!老牌彰化肉圓V.S檜溪肉圓