店名:天下奇冰手工現做鮮肉湯包

地址:桃園市正康一街174號(從中正路進入桃園夜市,第一個十字路口左轉直走右手邊即可見)

 


 

這晚飄著細雨,無意間瞄到天下奇冰的門口竟然賣著手工現做的鮮肉湯包

天下奇冰除了賣挫冰跟冰淇淋外,冬天也開始賣起鮮肉湯包起來了呢!

一開始來介紹一下~

在夜市裡有二間賣鮮肉湯包的攤子

一間在中正路與北埔路交叉路口,除了賣湯包外也有賣蒸餃跟酥皮濃湯

但吃起來普普......不合我的胃口,沒有蔥花在裡頭,而且吃起來像是機器做出來的冷凍湯包口感

所以買了一次後就沒再光顧

另一間就是這攤開在天下奇冰門口的鮮肉湯包啦!

看到宣傳海報上寫著手工現做,又看到店員忙著包湯包的模樣

於是就決定來嚐鮮看看,希望不要讓我失望啊~~~~~~

麵團是事先揉好捏成一塊一塊的

等要包時,再桿成片狀然後包饀料即可

這時偷瞄了一下他們家的饀料,發現有不少的蔥花在裡頭呢~

而且會不時的補上大量的蔥花呦~

當看到補蔥花的那一幕時..眼睛都亮了起來!!

我喜歡湯包裡有蔥花呢~尤其是新鮮的蔥花!

機器做的冷凍湯包似乎就沒包蔥花了,難怪我很不愛吃機器做出來的冷凍湯包......

 

 

由於是手工現做現蒸的,所以等上了一會的時間

拍完照,看著店員忙著包湯包的模樣,再加上蒸湯包散發出來的味道

不知不覺感覺有點餓了呢......

 

趁著店員們包好一籠~請他們讓我拍上一張!

鮮肉湯包(一籠50元/7顆 )

白泡泡幼綿綿的感覺......

這裡外帶居多,因為怕外帶回去湯包會變形,有點不好看......

所以先拍張未蒸過的湯包在蒸籠裡的照片

外帶時店家會詢問你敢不敢吃辣,

敢吃辣的話是提供帶有辣油的醬油,

不敢吃辣的朋友則是提供一般的醬油

 

果然帶回來後,賣相有點不佳!

鮮肉湯包要現蒸現吃最好吃啦!

雖然外帶回來的賣相不佳,但重要的是口感啊!!

 

照慣例來張剖面秀吧~

因為隔了好一會才吃,有點冷掉了

剝開來時還是有少許湯汁流出來,蔥花搭著鮮肉的口感超夠味

即使不沾醬也很好吃耶!!

天啊~這真的是手工做出來的口感!超推薦給大家!!

而且建議一定要趁湯包還熱呼呼的時候吃,這樣會更好吃呦!

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lovelulu122 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 樂爸
  • 看起來就好好吃喔!!! A-ni的用心後製也很可愛耶^_^
  • 謝謝樂爸^^
    因為真的不錯吃~
    看到包子水餃類的我都會忍不住加些可愛的東西上去XD

    lovelulu122 於 2013/01/09 00:20 回覆

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