店名:大廟后香酥雞

地址:桃園市同安街與南平路交叉路口【南平鵝肉對面路口】

營業時間:16:00~23:30【無公休日】


 

大家有無發現到位於大廟前鴨肉榮隔壁的中央香香雞已經歇業了?(題外話)

最近常往南平路與同安街一帶跑

原因無他,就是衝著米爾客Q奶跟這一攤大廟后香酥雞來的啦~

其實這一攤我也是觀望了好一陣才上門去買

之後便一試成老顧客了......

招牌寫著大廟后香酥雞,就讓我想到大廟那裡的香香雞~

大廟那一帶有二攤,一攤在永和市場附近,一攤在鴨肉榮隔壁(已歇業)

位於南平路與同安街交叉路口的這一攤大廟后香酥雞

我吃起來口感很接近永和市場那一攤中正香酥雞的味道,

不過我個人覺得炸的比中正香酥雞好吃

老闆非常的親切,笑臉滿面的~

攤裡有時會放著英文歌或者是林志炫的歌曲..

嗯..老闆興起還會哼起幾句~

我好奇的問了問老闆,是否是永和市場那一攤的加盟店(因為味道實在很像)

老闆笑著對我說:那是我阿姨啦~~

不同於永和市場中正香香雞,大廟后香酥雞多賣了甜不辣跟飲料

價格請參考下方照片:

香酥雞50(小)100(大)

甜不辣30(一份)50(二份)

檸檬紅茶大杯700c.c-25元

老闆還蠻有美術天份的,在不顯眼的地方可以看到他的創作~

check了一下炸鍋裡的油乾不乾淨,十分清澈

香酥雞50(小)

起鍋啦!!

香噴噴的香酥雞外衣上還沾著芝麻粒

剛炸好拿到手時總是忍不住馬上在攤子面前吃上幾口

雞肉嫩又Juicy,邊喊燙又邊忍不住咬下一口

繼光香香雞的口感跟味道對我來說總是不對味

大廟后香酥雞可以說是我的最愛之一了~

 

接下來介紹甜不辣

一份一份都用塑膠袋包住

甜不辣我個人分為下列幾類:(以下是小妹自己分類的)

1.有形狀像是鑫鑫腸長條狀的甜不辣,在關東煮常看的到

2.有南部口味的甜不辣是扁平狀,南部人叫黑輪或大扁(不是大便XD我曾經聽錯過..)

   拿來做烤的,沾上獨家鹹甜醬汁,讚!

3.有紅蘿蔔末的甜不辣,烤肉攤很常見

4.混入了牛蒡的甜不辣,在日式料理店還蠻常看到

5.可以炸的很膨很酥脆的北部甜不辣(鹹酥雞店常看到)

目前想的到的就這幾類XDD

我個人覺得第5種比較能炸出外層酥脆膨鬆而內層軟Q的口感

而他們家我是歸類於北部甜不辣,可以炸的很膨鬆,外酥內軟

我很喜歡甜不辣外皮炸的很膨鬆像快被炸開的樣子但裡面卻又很軟Q的口感

這需要很好的技術~不然很容易外皮就炸焦掉......

吃一口他們家的香酥雞再搭上一口甜不辣,

就有種小確幸的感覺......*^_^*

L先生說:妳只要吃到好吃的都會這樣吧......一臉滿足的樣子..

哈哈~我的確是這樣,吃到好吃的東西可以高興一整天~

這間我已經光顧不知幾次了~

記得有一次甜不辣沒了,老闆還跟我說聲抱歉,對我保證明天一定有

結果隔天我再去,老闆忘了補貨,對我很不好意思,要我隔天來一定有

我還真的隔天再去,這回老闆真的沒忘

加上他看到我對甜不辣那麼執著,忍不住招待我一份甜不辣~>_<~

我笑著對老闆說:老是跟你要甜不辣,我都快變成甜不辣小姐了XDD

有時等久了老闆也會很sweet的多送幾塊香酥雞給你,我覺得還蠻窩心的

 

p.s:一直說甜不辣,似乎把focus都在甜不辣上了..anyway香酥雞也是很好吃的!

 

推薦大家來吃看看呦!有經過同安街的米爾客也別忘了買上一杯喝看看他們家招牌Q奶

L先生都笑說:這似乎已經變成來這裡必買的套餐了!(招牌Q奶+香酥雞)

 

 

 

 

天外飛來一筆,附上今天看到的紅面薑母鴨!不知為何我覺得比黃色小鴨可愛多了呢XDD

 

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