α-Nιの食光旅行

電話:03-3585155

地址:桃園縣桃園市同德七街128號

營業時間:中午12:00-20:00(約略時間).星期日休息

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吃過了..

中正路上的二間彰化肉圓.鎮撫街的檜溪肉圓

慈光街的石雲肉圓.力行路的特製肉圓

夜市的脆皮肉圓.新竹肉圓.清蒸肉圓

中山路的老爺爺肉圓

繼上次去南投吃喜酒沒吃到南投的水里肉圓

一直感到有點..那麼一點遺憾!!

無意間發現桃園有那麼一間南投水里肉圓

據說老闆是去南投水里有名的田家肉圓學習製作過程

怎能放過呢!XD

於是乎下班後馬上來去嚐鮮一下

他們家的店內裝潢採古色古香走向~

有古早味的廚櫃還有古早味的板凳跟四方形桌子

現代化的東西大概眼前只看的到電視跟一台電腦了

今晚招待我們的是個女生，不知是不是老闆的女兒!?還是她就是個老闆娘@@"

這不是重點......

重點在於肉圓

牆上有個價目表

肉圓35

肉燥麵線/苦茶油麵線 35

貢丸湯/豆腐湯25

燙青菜30

每個桌上都有個牌子，告訴大家～

外皮:特選南投水里在來米與蕃薯粉手工打漿內饀:新鮮後腿豬肉+南投精選脆筍角+特調天然香料醬料:特製粉紅甜醬+自製蒜泥.辣椒醬+醬油及香菜調味

好呷的撇步也說的很詳細水里肉圓就是先把外皮吃光後留下內饀和醬料接著倒入大骨湯攪拌就變成一道湯品嚕!肉圓的醬也可以沾貢丸或豆腐吃~像關東煮@@

店裡也有提供生肉圓打包服務所以有告訴我們保存期限還有如何加熱才好吃^^

還挺貼心的牌子......哈哈

但......店裡我看不到像壺狀的大骨湯啊@@"

所以加點了一碗貢丸湯

反正也想吃貢丸看看~哈!

水里肉圓

肉圓上桌嚕~

剛上桌時已經聞到古早味香噴噴肉圓的味道了~

賣相還挺不錯

連碗跟叉子都好一整個古早味XD

桌上還有辣椒醬

敢吃辣的朋友建議加一點吃

味道會更不一樣~^^

掀起肉圓的蓋頭來..讓我來看看它的臉..

內饀是採一整塊的肉塊,而不是絞肉

再搭上脆脆的竹筍

還挺有味的

個人挺喜歡他們家的肉圓~

不過我對醬料有一點不是很滿意......

因為粉紅甜醬似乎太..稠了點

一整坨的FU~

不知原本就是這樣還是??

去攤前加甜醬時..用湯匙杓起來竟然一坨倒不到自己的碗裡

可能是快打烊了..醬冷掉後凝固了吧!?

醬油不死鹹還不賴

但甜醬味道似乎不那麼明顯~

不然整個就很Perfect了

貢丸湯

貢丸還挺脆挺厚實的，很有嚼勁

至於湯頭方面

沒去攤子前看湯鍋

但喝的出來有傳統豆腐泡在湯裡的味道

不知是不是豆腐在湯鍋裡泡太久了

喝起來湯有一點淡淡酸酸的豆腐味

我還是比較愛喝像檜溪肉圓店裡的貢丸湯~

同場加映放送給大家在埔里吃的阿甲肉丸篇!!因為跟這間肉圓店吃法蠻像的呦~

南投-埔里阿甲肉丸